L'industrie chinoise de la sauce de soja est basée sur la production traditionnelle d'ateliers manuels, avec l'amélioration continue de la science et de la technologie, l'industrie de la sauce de soja adopte progressivement des équipements de production intelligents entièrement automatisés, contrôlant strictement le processus de fabrication de la sauce de soja et entraînant facilement la contamination des aliments.
Sauce de soja sur la table, bien que modeste, mais petit à son niveau de liquide, le poids net a un grand stress. Afin de maximiser la qualité de chaque bouteille de produits, Haitao Soy Sauce a installé dans chacune de ses lignes de production un ensemble complet de systèmes de test en ligne avancés. Il est rapporté que le "gardien" par les six composants principaux, y compris le système de détection de machine de marquage laser et le système de détection de caméra en carton, est l'application du nouveau chéri de l'industrie de la sécurité alimentaire, "machine de marquage laser", l'utilisation de la machine de marquage laser marquage Information, test du système et sortie de résultats de test précis, afin de minimiser les produits non qualifiés sur le marché, mais également de mettre un terme aux trafics falsifiés avec la date de production de la pratique.
Alors, comment fonctionnent ces deux systèmes?
Système de test de machine de marquage laser
La date de fabrication sur l’emballage des aliments permet au public de juger de la fraîcheur des aliments. Cependant, certains hommes d’affaires au cœur noir, afin de réduire les pertes, ont déclenché leurs cerveaux, une révision non autorisée de la date de production.
Afin de remédier à cette situation et d'assurer la date de production du produit et l'exhaustivité des informations sur le lot de production, la sauce de soja haïtienne utilise pleinement le marquage laser sur la chaîne de production et installe l'imprimante laser à l'intérieur de l'étiqueteuse. l'étiqueteuse. Lorsqu'une bouteille de produit traverse l'imprimante laser et que l'étiqueteuse ne détecte pas le signal d'émission laser, elle sera considérée comme un code sans jet d'encre et sera supprimée par le système d'étiquetage de l'étiqueteuse afin de garantir que chaque bouteille de la sauce de soja a l'information qualifiée de Penma. En d'autres termes, si vous achetez des bouteilles de sauce soja haïtienne sans informations de production marquées au laser, il est plus probable que vous achetiez des produits de contrefaçon.
Cette machine de test assure également l’intégrité des indices de suivi des informations de la sauce de soja haïtienne. Le suivi des commandes de fabrication du produit et des lots correspondants au moyen de codes à jet d'encre permet à la sauce de soja haïtienne de déterminer la qualité et offre une protection complète de la chaîne d'informations pour faire face aux réclamations potentielles du marché ou aux rappels de produits.
Système de détection par caméra
Afin de permettre aux consommateurs de mieux comprendre intuitivement chaque boîte d’informations sur le lot de production du produit, la sauce de soja haïtienne dans la boîte du produit fini a également imprimé le lot du produit, la chaîne de production correspondante et d’autres informations. En même temps, afin de garantir l’intégrité des informations, la ligne de production est équipée d’un test de la caméra, les informations de chaque boîte sont en train d’écraser des photographies et les images stockées dans le système avec la comparaison standard ne comportent aucun codage. complet ou pas facile à identifier le carton sera automatiquement enlever.
Les problèmes de sécurité alimentaire en Chine attirent de plus en plus l'attention. Comme en Haïti, de plus en plus de producteurs de produits alimentaires ont commencé à mettre en place et à appliquer des mesures visant à garantir la qualité et la sécurité des produits, à prévenir les "produits de la maison" contrefaits et à protéger leurs propres intérêts ainsi que ceux des consommateurs.
